Домашна паста - тестени топчета

От мноооого време ми се хапва някаква паста или, по-специално, нещо като кус-кус... Обаче ми се искаше да си го приготвя сама, за това реших импровизирано и непронудено да направя нещо по въпроса. Изобщо не предполагах, че ще се получи толкова вкусна, засищаща и супер-ултра-лесна домашна паста! Дори не се налага да я чакате да изсъхва, готова е за моментална употреба.

Продукти: 
40 гр. пшенични трици
40 гр. соево брашно
1 цяло яйце

Приготвяне:
Омесете тесто от продуктите и с ръце оформете малки топчета. След това ги пускате в завряла и подсолена вода. Тестото, което се получава е доста твърдо, така че не се притеснявайте, няма да се разпаднат във водата. Варите ги за около 5 минути (може и малко повече) и...ГОТОВО! Поръсих с 10-тина гр. хранителна мая и залях с не повече от 1 малка кафена чашка прясно мляко (след заливането не съм снимала). Крайният продукт е с вкус на кус-кус, а благодарение на хранителната мая и соевото брашно има вкус на ядки и сирене! Цялата тази вкусотия, включително хранителната мая и млякото е около 380 ккал и не повече от 45-50 гр. въглехидрати.
П.П. Обмислила съм следващия път да направя домашен "нескуик", като ще добавя към тестото какао, а след варенето ще позапека топчетата във фурната, за да станат хрупкави. Ще пусна рецепта, ако успея :*

Магията на мъгкейка ... ммм!

Мъгкейк? Идва от английски- mugcake - и ще рече - кексче в чаша. Обикновено съставките се разбиват за кратко в огнеупорна чашка и се пече много бързо (1-3 мин) в микровълнова фурна, в чашка. Преди не харесвах много тези кексчета, защото просто не ми се получаваха - ставаха едни дунапренени, с вкус на ... гума... гадост. Е, усвоих магията на мъгкейка с много опити, така че съм тук, за да споделя първата си феноменално - успешна рецепта :D !

Съставки:
20 гр. кокосово брашно
20 гр. оризови трици (може и пшенични или овесени)
100 гр. пъпеш
Щипка бакпулвер
2 белтъка
Подсладител, канела
50 гр. черен шоколад


Приготвяне:
Разбивате всички съставки, без шоколада, заедно, като предварително намачквате пъпеша. Изсипвате сместа в подходяща чаша (може и купа, разбира се) и пъхате в микровълновата на максимална мощност за около 2 мин. Като консистенция трябва да е много мекичко, именно за това по принцип се яде с лъжица директно от чашката, но ако изчакате да поизстине, може и да успеете да го извадите (както аз успях).
Преди да е изстинало кексчето, наредете парченца начупен шоколад отгоре и когато се разтопи го "размажете" хубаво. 
Наистина има вълшебен вкус !

БЕЛЕЖКА: Пробвах да го направя и с ябълково пюре и не се получава, става сухичък, леко неприятен на вкус. Днес ще опитам с бананово пюре, но за сега, най-голям успех съм постигнала с пъпеш :)